Machu Picchu VS Eiffel tower

J’ai récemment convié mon amie péruvienne à se livrer à un petit concours culinaire, histoire de savoir ce que ça valait un plat de là-bas. J’étais franchement sur de remporter haut la main ce championnat de pacotille, qui ressemblait plus à un exercice de style qui a bien failli me coûter ma réputation de fin gastronome franchouillard. Il faut dire qu’elle n’a pas lésiné sur le style, la mise en forme et les couleurs… mais pour être franc, j’ai été totalement subjugué, et je dresse mon chapeau à cette cuisinière qui s’est découverte elle aussi, tant elle était étonnée de son propre résultat.

Alors, le « Machu Picchu style » est une recette à base de bœuf haché, finement cuisiné, avec des ingrédients très simples, enveloppés dans sa pyramide de riz parfumé. C’est tout ce que vous saurez la dessus !

Pour ma part, j’ai décidé de la jouer fine, genre simple mais efficace… ni plus ni moins que de fines spaghettis accompagnées d’une sauce à la crème de saumon grillé, avec entrée sashimi pour la faire polyvalent. C’était fichtre bon, mais je décerne donc la casserole d’or à mon amie qui a su interpréter dans son plat la tradition ( la pyramide Inca) et toutes les saveurs du Pérou.
A quand la tour Eiffel en spaghettis?

  Chapeau !